5 Cách làm gà roti giòn ngon cực đơn giản mà đậm đà, hấp dẫn

- Advertisement -

Gà quay là một món ăn chúng ta đều rất quen thuộc vì nó là món ăn kèm hoàn hảo trong mỗi bữa cơm gia đình. Gà được ướp với nước sốt ngọt nhẹ, ăn rất ngon. Cùng tham khảo 5  cách làm roti gà  dưới đây để biết cách làm roti gà siêu dễ ngon không cưỡng lại được nhé!

1. Cách làm gà rô ti không nước dừa

Gà roti thường được ăn kèm với cơm nóng, món ăn này có hương vị rất riêng và hấp dẫn đảm bảo sẽ không thể cưỡng lại được với bất cứ ai. Đặc biệt,  cách làm gà rô ti  không nước dừa  rất đơn giản nên ai cũng có thể chế biến được.

Thành phần

  • Gà: 1 con (1,4-1,5kg)
  • Nước dừa xiêm: 1 trái
  • Nêm, đường, muối: mỗi thứ 1 muỗng canh
  • Tiêu xay, ngũ vị hương: mỗi thứ một thìa cà phê
  • Xì dầu, dầu hào
  • Gừng: 1 củ cỡ vừa
  • Hành tím: 3 miếng
  • Tỏi: 4-5 tép

Cách làm gà rô ti không nước dừa đơn giản và hấp dẫn

Bước 1:  Gà sau khi kiểm tra thịt và nhổ sạch lông còn sót lại. Giã nhỏ gừng để khử mùi tanh của gà. Cho gừng đã đập dập vào bát nước có pha 1 thìa cà phê muối. Ngâm gà trong vòng 5 phút để làm sạch bề mặt và khử mùi tanh. Gà rửa sạch với nước khoảng 3 – 4 lần rồi để ráo. Dùng dao rạch vài đường trên mình gà hoặc dùng nĩa đâm vào gà để gà ngấm gia vị hơn.

Bước 2:  Ướp gà: Cho hành tím và tỏi băm nhỏ chắt lấy nước để ướp gà. Trộn đều hỗn hợp: ½ thìa hạt tiêu và hạt nêm, 1 thìa đường cát và hạt nêm, 2 thìa xì dầu, nước hành tím và tỏi băm. Phết đều hỗn hợp lên bề mặt gà. Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ để giúp ngấm gia vị tốt hơn.

  3 Cách làm chè xoài thơm ngon, hấp dẫn, béo ngậy đơn giản

Bước 3:  Làm nước chấm gồm: 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 3 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm, khuấy đều hỗn hợp này. Vặn lửa vừa và làm nóng chảo với lượng dầu vừa phải. Chiên gà cho đến khi chín vàng ở tất cả các mặt cho đến khi săn chắc và vàng ở bên ngoài.

Vớt gà ra để ráo dầu. Trút hết dầu trong chảo, chỉ để lại khoảng 2 thìa dầu ăn.

Chiên đến khi thơm, cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo, đảo đều tay cho đến khi gia vị tan hết. Khi nước sốt sệt lại thì hạ lửa nhỏ, cho cả con gà vào chảo, đảo đều tay để gà và nước sốt thấm đều. Xếp ra đĩa, có thể cho thêm ít lá hẹ để trang trí.

2. Cách làm gà quay roti bằng nồi chiên giòn ngon

Cách làm gà rô ti chiêu  đãi cả nhà cuối tuần bằng nồi chiên không dầu đậm đà, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến nhiều người khen ngợi và học hỏi bí quyết. Cùng vào bếp và học công thức làm món này nhé!

Thành phần

  • Thịt gà 500 g
  • Hành tím 2 miếng
  • Ngũ vị hương 2 muỗng cà phê
  • Bột cà ri 2 muỗng cà phê
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • gia vị chung
  6 Cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc chua cay đậm đà cực hấp dẫn

Cách làm gà roti chiên giòn không dầu thơm ngon hấp dẫn

Bước 1:  Đầu tiên, bạn dùng dao chặt gà thành từng miếng nhỏ. Để hành hết mùi hôi, bạn hãy bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2:  Tiếp theo bạn cho gà vào tô, nêm 2 thìa ngũ vị hương, 2 thìa cà phê bột năng, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa súp 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột năng, 3 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm. Đảo đều và để ướp khoảng 20 phút để gà thấm đều gia vị.

Bước 3:  Bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút cho nhiệt ổn định. Sau đó lót giấy bạc và trải đều gà lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Cuối cùng, lật mặt thịt và nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ như cũ.

3. Cách làm gà quay mật ong

Món  gà quay mật ong  có màu vàng ươm, thơm phức, đậm đà, chấm với nước sốt mặn ngọt hài hòa, đặc biệt có vị thơm ngon của mật ong.

Thành phần

  • 500g đùi gà.
  • 1 gói mắm nêm roti (bán sẵn ở chợ, siêu thị, …).
  • 1 trái dừa (khoảng 500ml).
  • 2 thìa mật ong.
  • Gia vị: dầu ăn.
  2 Cách làm tôm kho tàu thơm ngon chuẩn vị ăn cực tốn cơm tại nhà

Cách làm  gà quay mật ong vàng cực dễ làm

Bước 1:  Đầu tiên, bạn rửa sạch đùi rồi lau khô. Sau đó cắt đùi gà thành những đường song song để thấm gia vị tốt hơn. Sau đó ướp 500 gam đùi gà với 1 gói nước sốt thịt nướng trong khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 2:  Bạn bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng thì cho đùi gà vào chiên vàng đều hai mặt. Sau đó, đổ 500ml nước dừa và 2 thìa mật ong vào phần nước ướp gà còn lại trong bát rồi khuấy đều.

Khi gà chín vàng đều hai mặt thì đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào chảo. Cuối cùng, khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun cho đến khi nước sốt đặc lại và chuyển sang màu vàng.

4. Cách làm gà rang dừa thơm ngon béo ngậy.

Gà quay nước dừa  là một quy trình độc đáo, thịt được ướp với hành, tỏi, gia vị, chiên vàng rồi thả vào nước dừa tươi cho đến khi cạn nước. Món này chấm với xì dầu thay nước mắm. Gà quay đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, ngọt nước dừa, dùng với cơm nóng, xôi, mì tôm hoặc bánh mì giòn.

Thành phần

  • Phần tư đùi gà: 2 miếng
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: từ
  • Mật ong: 2 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng canh

Cách làm gà rang dừa thơm ngon, béo ngậy

Bước 1:  Đùi gà mua về bạn lấy lông rửa sạch, bóp với chút muối cho hết mùi hôi, rửa lại với nước, để ráo hoặc lau khô.

Phần tư đùi gà bạn chặt thành 2 miếng, 2 đùi sẽ là 4 miếng. Đối với các món nướng, bạn nên chặt thịt gà thật to và dùng dao sắc rạch vài đường trên da để đùi gà có màu đẹp và thấm gia vị nhanh hơn. Bạn có thể quan sát và làm theo sơ đồ bên dưới. Hành tím đập dập băm nhỏ, tỏi khô cũng vậy.

Bước 2:  Cho đùi gà vào tô, ướp gà với chút muối, gia vị, xì dầu, tiêu, lá hẹ băm nhỏ. Trộn đều cho gà ngấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút hoặc ướp qua đêm trong tủ lạnh để gà ngấm gia vị hơn.

Bạn bắc một chiếc chảo sâu lòng lên bếp cùng với một ít dầu và bạn chỉ cần cho khoảng 2 muỗng canh để chiên gà. Khi dầu nóng, cho đùi gà vào chiên vàng đều hai mặt. Thời gian chiên từ 15 đến 20 phút.

  Cách làm ếch chiên giòn rụm thơm ngon, dễ làm cực hấp dẫn tại nhà
  Cách làm ếch chiên giòn rụm thơm ngon, dễ làm cực hấp dẫn tại nhà

Bước 3:  Khi gà chín vàng đều các mặt, bạn đổ nước dừa tươi vào chảo sao cho lượng nước dừa xâm xấp mặt đùi gà. Sau đó cho mật ong vào chảo, đảo đều, đậy vung, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ. Khi nấu, thỉnh thoảng bạn phải mở nắp chảo, lật gà cho miếng gà thấm gia vị và màu sắc, nấu đến khi nước sốt sệt lại, có vị mặn ngọt vừa ăn thì tắt bếp.

5. Cách làm gà rô ti ngũ vị

Gà Nướng Gia Vị là món ăn thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Gà vịt tươi ngon kết hợp với ngũ vị hương dùng gà ta tạo nên một món ăn ngon vừa quen vừa lạ. Rõ ràng món ăn này cũng rất dễ chế biến, chỉ với những nguyên liệu và  cách làm gà quay ngũ vị  đơn giản là bạn đã có thể có một món ăn ngon rồi.

Thành phần

  • Thịt gà (500g)
  • Nước cốt dừa (800ml)
  • Nước tương (400ml)
  • Ngũ vị hương.
  • Hành tím (20 gram)
  • Đường trắng.
  • Bột ngọt
  • Nên
  • dầu điều
  • Dầu bếp

Cách làm  gà quay ngũ vị đơn giản

Bước 1:  Cho các gia vị: tỏi băm, hành tím băm nhỏ, xì dầu, đường, ngũ vị hương, bột ngọt và muối vào âu lớn trộn đều. Đặt gà ra và dùng tay xoa đều gia vị lên miếng gà. Ướp trong khoảng 30 đến 45 phút, đợi gia vị ngấm vào từng con gà.

Bước 2:  Chuẩn bị một chảo lớn rồi cho dầu ăn vào cùng với 1 thìa hạt điều. Khi dầu nóng, cho gà đã ướp gia vị vào. Dùng đũa đảo đều cho đến khi gà chín.

Bước 3:  Sau khi gà sôi được khoảng 10 phút thì cho nước dừa vào, tăng lửa nhỏ, cho nước dừa vào chảo đun gần cạn nước thì hạ lửa nhỏ lại. Khi nước trong chảo bắt đầu sệt lại và gà có màu vàng nâu thì tắt bếp, bày gà ra đĩa. Lúc này, bạn chỉ cần cho roti đã ướp gia vị vào bát và bày ra đĩa. Bạn có thể ăn món này với cơm hoặc dùng làm nước sốt.

Món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn lại rất dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ. May mắn thay, top 5  cách làm gà roti ngon dễ làm  trên đây sẽ giúp bạn chuẩn bị những bữa cơm gia đình thêm sang trọng và hấp dẫn.

More from author

Bài viết nên xem

bài viết mới

Top Băng vệ sinh tốt nhất khả năng siêu thấm hút

Đối với chị em thì băng vệ sinh là vật dụng mà không ai không biết. Thế nhưng, không phải chị em nào cũng...

Top 10 Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Quảng Ninh uy tín chất lượng số 1

trái cây là thức ăn bao gồm nhiều chức năng cũng như chống lão hóa và chống õi hóa, bảo an tim mạch, có...

Top 10 Shop trái cây nhập khẩu Phú Yên sạch, tươi ngon, chất lượng

Trái cây nhập khẩu hiện đang là thực phẩm được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Đặc biệt ở thời điểm bệnh chưa khỏi hẳn,...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu Sóc Trăng ngon, sạch, giá rẻ

Quả được các nước trên thế giới được cho là & sử dụng. Trong đó hoa quả nhập khẩu luôn là nguồn thức ăn...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu tại Nghệ An tp.Vinh siêu ngon

hiện nay, chúng ta ngày càng lo lắng về đồ ăn và củ quả không tinh khiết, chứa nhiều bí thuốc chất độc &...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu Ninh Thuận chất lượng, ngon

Theo công ty Y tế con người, một chế độ ăn uống bao gồm tất cả 5 phần củ quả mỗi ngày chắc là...

Top 10 Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Quảng Nam nổi tiếng, uy tín

những năm trước, củ quả luôn được hiểu mang lại là nguồn phân phối chất dinh dưỡng, chất xơ & rất nhiều nhiều loại...

Top 10 Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Quảng Bình tươi ngon, uy tín

Những người yêu thích trái cây hẳn đã quá quen với các loại trái cây nhập khẩu, không chỉ có hương vị mới lạ...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu Phú Thọ sạch ngon, bổ dưỡng

Trái cây được coi là nguồn thực phẩm quan trọng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bổ...

4 Cách làm đậu hũ non đơn giản tại nhà cực thơm ngon, mềm mịn

Đậu phụ non không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn vô cùng thơm, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Chính vì vậy, đậu...