3 Cách làm chè xoài thơm ngon, hấp dẫn, béo ngậy đơn giản

- Advertisement -

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới ngon, ngọt, rất dễ ăn và dễ chế biến. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, E, v.v. Ở nước ta, loại quả này rất quen thuộc, sẵn có, giá cả phải chăng nên bạn có thể dễ dàng mua được. Ngày nắng nóng, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly chè xoài tươi mát, bùi bùi, hãy cùng tham khảo 3  cách làm chè xoài  dưới đây để cùng gia đình thưởng thức món ăn mới lạ này nhé!

1. Cách làm Trà Xoài Singapore với Bột Bàng

Chè xoài Singapore là một trong những món ăn mà du khách nhất định phải thử khi đến Singapore dù giá khá đắt đỏ. Là một nước nhiệt đới, xoài ở Việt Nam cũng có giá cả phải chăng và chất lượng tuyệt vời. Công thức và cách làm món chè xoài này không hề khó, vậy tại sao chúng ta không thử nấu món chè xoài Singapore với những nguyên liệu như bột sắn dây ở Việt Nam nhỉ? Cách làm chè xoài Singapore  dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí lại có món ăn ngon, giải khát ngày hè cho gia đình.

Thành phần

  • 2 tay áo trưởng thành
  • Sương sáo 2 mảnh
  • 200 gram bột sắn dây
  • 500ml nước cốt dừa
  • Sữa tươi 500ml
  • 150g đường nâu

Cách làm chè xoài Singapore ngon tại nhà

Bước 1:  Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành từng miếng bằng nhau. Về phần tinh bột, bạn cũng rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút. Sau đó bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho bột sắn dây đã ngâm vào, khuấy đều khoảng 1 – 2 phút cho đến khi bột tan hết thì tắt bếp, đậy kín nắp để ủ.

Bước 2:  Nấu chè

Đầu tiên, bạn phải cắt sương sáo thành những miếng vuông bằng với xoài đã cắt nhỏ trước đó. Sau đó bắc chảo lên bếp và cho các nguyên liệu đã chuẩn bị: nước cốt dừa, sữa tươi và đường nâu vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3:  Cho chè ra bát

Cho chè ra bát theo thứ tự: đá bào, xoài, sương sáo, bột năng, cuối cùng là nước cốt dừa.

  4 Cách làm đậu hũ non đơn giản tại nhà cực thơm ngon, mềm mịn

Sản phẩm cuối cùng

Ly chè xoài là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua ngọt của sữa, nước cốt dừa và chua ngọt của xoài. Tất cả các nguyên liệu đã tạo nên cảm giác ngọt ngào, hấp dẫn cho người thưởng thức.

2. Cách làm chè xoài tóp mỡ

Pudding thạch xoài là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Bạn đã biết cách  làm pudding xoài  chưa? Vào bếp và làm theo hướng dẫn của chúng tôi để hoàn thành món bánh su kem xoài thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Thành phần

  • 2 tay áo trưởng thành
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 8g gelatin
  • 3g bột gelatin giòn
  • 150ml nước cốt dừa
  • 50g sữa đặc
  • 100ml kem
  • 60g đường
  • 20g bột sắn dây
  • 5g hạt cây du
  • 20ml siro dâu
  • 2-3 lá bạc hà
  • Một số đồ dùng nhà bếp như: khuôn bánh pudding, máy xay sinh tố, hộp đựng thức ăn.

Cách làm pudding xoài tươi ngon đơn giản nhất

Bước 1  :  Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho 8 gam gelatin vào ly, ngâm vào 100ml nước, khuấy đều, ngâm 10 phút để gelatin nở ra.

  Cách làm ếch chiên giòn rụm thơm ngon, dễ làm cực hấp dẫn tại nhà

Trong khi đó, bạn rửa sạch 1 quả xoài chín, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho xoài vào máy xay sinh tố xay cùng 100ml sữa tươi.

Bước 2:  Luộc xoài với gelatin

Sau khi xay nhuyễn xoài với sữa tươi không đường, bạn cho xoài vào chảo đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, khi xoài còn nóng thì cho gelatin đã nở vào khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi sủi bọt thì tắt bếp. Sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn trong chảo và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 3:  Làm thạch nước cốt dừa

Ngâm 20 gam bột sắn dây trong nước lạnh khoảng 30 phút cho nở ra. Trong lúc chờ tinh bột nổi lên, bắc chảo lên bếp, cho 200ml nước và 3g gelatin bột chiên giòn vào khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Bạn vừa đun hỗn hợp vừa khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin chín thì cho 50g sữa đặc và 50ml nước cốt dừa vào và tiếp tục khuấy đều, tiếp tục đun cho hỗn hợp sôi trở lại. Tắt bếp và đổ hỗn hợp vào hộp đựng thức ăn. Sau đó bạn cho mứt vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 4:  Nấu bột Bang

Sau khi tinh bột nổi lên, rửa sạch bằng nước và đun sôi. Chuẩn bị chảo với nước, đun sôi, cho bột năng vào, nấu cho đến khi bột trong suốt thì tắt bếp.

Bạn tách bỏ phần tinh bột và rửa sạch với nước.

  5 Cách nấu lẩu gà ngon chua cay, thanh đạm đậm đà đơn giản nhất

Bước 5:  Nấu nước cốt dừa

Cho 200ml nước với 100ml sữa tươi không đường và 100ml nước cốt dừa, 100ml kem tươi và 60g đường vào tô lớn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Bạn bắc chảo lên bếp đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi nước cốt dừa sôi thì cho bột sắn dây đã rửa sạch vào, đun thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 6:  Pha trà

Ngâm 5g hạt húng quế trong 20ml nước lọc và 20ml siro dâu tây rồi để hạt nở. Bạn lấy phần thạch nước cốt dừa và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ phần xoài chín còn lại.

Dùng mũi dao rạch xung quanh khuôn pudding, lấy pudding xoài ra tô, cho vài viên đá lạnh vào. Sau đó cho xoài thái hạt lựu, thạch dừa và nước cốt dừa lên trên, trang trí thêm vài hạt húng quế và lá bạc hà để món chè thêm hấp dẫn.

Sản phẩm cuối cùng

Chè bánh lọt xoài không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị tươi ngon hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước cốt dừa và xoài chín, vị dai của mứt. Đây sẽ là một món chè hoàn hảo cho ngày hè nắng nóng, hãy cùng vào bếp và làm món chè này cho gia đình ngay thôi!

3. Cách làm chè xoài Hồng Kông ngon tuyệt cho ngày hè

Mùa hè nóng nực, bạn đang muốn tìm một món ăn mới lạ cho cả gia đình? Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm chè xoài Hồng Kông ngon tuyệt cho ngày hè nhé! Chè xoài Hồng Kông (Mango Sago)  hay còn gọi là chè bưởi xoài là một món tráng miệng có nguồn gốc từ Hồng Kông đã trở nên rất phổ biến và được yêu thích trong những năm gần đây. Chè xoài Hồng Kông có vị ngọt nhẹ, thanh thanh, đắng nhẹ của xoài sẽ giúp bạn giải khát ngay trong ngày hè oi bức.

Thành phần

  • 3 tay áo trưởng thành
  • ½ quả bưởi
  • 100g hạt cao lương
  • 200ml nước cốt dừa
  • 300ml sữa tươi không đường
  • 60g đường

Cách Làm  Xoài Hồng Kông Mùa Hè (Mango Sago) Ngon, Lạ, Ngon

Bước 1:  Sơ chế xoài, bưởi.

Bạn gọt vỏ bưởi và phần cùi trắng bên ngoài, sau đó dùng dao tách lấy phần cùi bưởi bên trong và lấy từng múi bưởi ra.

  3 Cách nấu nha đam đường phèn, ngon, thanh mát, giải nhiệt hiệu quả

Gọt xoài chín và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho 1/2 số tép xoài vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn và để riêng phần còn lại.

  3 Cách nấu hủ tiếu Nam Vang cực thơm ngon, chuẩn vị ngoài hàng

Bước 2:  Nấu hạt cao lương

Đun sôi 1 nồi nước, sau đó cho hạt cao lương vào nấu với lửa vừa trong khoảng 15 – 20 phút, nấu cho đến khi hạt cao lương trong và nổi lên, vớt hạt ra, cho vào bát nước lạnh. , chú ý khi nấu nướng. Nước lạnh để hạt không bị dính

Bước 3:  Nấu nước cốt dừa

Lấy một chiếc chảo mới, cho 60g đường, 300ml sữa tươi không đường, 200ml nước cốt dừa và 150ml nước lọc vào khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa trong 5 phút cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại.

Bước 4:  Nấu chè

Cho xoài xay nhuyễn, bưởi đã gọt vỏ và hạt cao lương đã nấu chín vào hỗn hợp nước cốt dừa ở trên, tiếp tục khuấy thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Rót chè ra cốc, thêm vài lát xoài lên trên và thưởng thức! Có thể thêm đá viên hoặc để tủ lạnh 1-2 tiếng sẽ ngon hơn nhé!

Sản phẩm cuối cùng

Trà xoài Hồng Kông (Mango Sago) có màu vàng tươi, hạt cao lương óng ánh nhìn rất đẹp mắt. Bạn sẽ thích món ăn này vì hương vị chua ngọt của xoài, kết hợp với những tép bưởi mọng nước và hạt cao lương dai dai khiến món tráng miệng càng thêm thú vị.

Cách chọn xoài, hạt cao lương, bưởi

  • Chọn những quả xoài chín vàng, sờ vào thấy chắc, bóng và mềm trên da, khi ấn nhẹ vào có cảm giác đàn hồi là xoài đã chín, không bị nhũn, nát.
  • Bưởi phải bóng, đàn hồi, vỏ hơi ngả vàng, khi cầm nặng tay, da vẫn còn tươi, cuống nhỏ, đáy bưởi nhẵn, gai mở và đều.
  • Hạt cây sa kê là một loại tinh bột chiết xuất từ ​​ruột xốp của một số cây cọ nhiệt đới và rất có lợi cho sức khỏe. Khi pha với nước sôi sẽ tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Bạn có thể mua các loại hạt này ở các cửa hàng bán đồ tráng miệng hoặc đồ làm bánh. Ngoài ra, các trang thương mại điện tử cũng có bán, bạn có thể đặt hàng và nhận hàng tại nhà.

Với tác dụng giải khát, thơm ngon của chè xoài kể trên, bạn đã sẵn sàng bắt tay vào thực hiện món ăn này chưa? Chỉ trong vòng 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức một ly chè thơm ngon, đậm đà hương vị mùa hè. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay 3  cách làm chè xoài  mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây và bắt tay vào làm ngay một ly chè xoài cho cả nhà nhỉ?

More from author

Bài viết nên xem

bài viết mới

Top Băng vệ sinh tốt nhất khả năng siêu thấm hút

Đối với chị em thì băng vệ sinh là vật dụng mà không ai không biết. Thế nhưng, không phải chị em nào cũng...

Top 10 Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Quảng Ninh uy tín chất lượng số 1

trái cây là thức ăn bao gồm nhiều chức năng cũng như chống lão hóa và chống õi hóa, bảo an tim mạch, có...

Top 10 Shop trái cây nhập khẩu Phú Yên sạch, tươi ngon, chất lượng

Trái cây nhập khẩu hiện đang là thực phẩm được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Đặc biệt ở thời điểm bệnh chưa khỏi hẳn,...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu Sóc Trăng ngon, sạch, giá rẻ

Quả được các nước trên thế giới được cho là & sử dụng. Trong đó hoa quả nhập khẩu luôn là nguồn thức ăn...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu tại Nghệ An tp.Vinh siêu ngon

hiện nay, chúng ta ngày càng lo lắng về đồ ăn và củ quả không tinh khiết, chứa nhiều bí thuốc chất độc &...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu Ninh Thuận chất lượng, ngon

Theo công ty Y tế con người, một chế độ ăn uống bao gồm tất cả 5 phần củ quả mỗi ngày chắc là...

Top 10 Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Quảng Nam nổi tiếng, uy tín

những năm trước, củ quả luôn được hiểu mang lại là nguồn phân phối chất dinh dưỡng, chất xơ & rất nhiều nhiều loại...

Top 10 Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Quảng Bình tươi ngon, uy tín

Những người yêu thích trái cây hẳn đã quá quen với các loại trái cây nhập khẩu, không chỉ có hương vị mới lạ...

Top 10 Cửa hàng trái cây nhập khẩu Phú Thọ sạch ngon, bổ dưỡng

Trái cây được coi là nguồn thực phẩm quan trọng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bổ...

4 Cách làm đậu hũ non đơn giản tại nhà cực thơm ngon, mềm mịn

Đậu phụ non không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn vô cùng thơm, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Chính vì vậy, đậu...